我是大一学生，想找一份工作，是签订什么合同才不影响我的应届生身份

可签订实习协议或劳务合同以保持应届生身份。
分析：作为大一学生，为保持应届生身份，应避免签订正式劳动合同，因为这可能使你失去应届生资格。实习协议或劳务合同通常不被视为正式就业，因此不会影响你的应届生身份。但需注意协议内容，确保无涉及全职工作的条款。
提醒：若协议中出现全职工作相关条款或要求你放弃应届生身份，问题就严重了，应及时咨询法律专业人士。
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处理方式：
从法律角度，处理此问题的方式主要有两种：一是签订实习协议，二是签订劳务合同。
选择时，需考虑工作内容、时长及双方权利义务。实习协议更适合短期、以学习为目的的工作；劳务合同则更灵活，适用于各种性质的工作，但需注意明确双方权利义务，避免纠纷。
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具体操作：
1. 实习协议：明确实习期限、工作内容、实习补贴等，确保协议中注明“实习”性质，不涉及全职工作条款。签订前，可请学校就业指导部门审核。
2. 劳务合同：明确工作内容、报酬、工作时间等，确保合同内容符合劳务关系特征，不涉及劳动关系中的社保、福利等。签订时，建议咨询法律专业人士，确保合同合法有效。
3. 特殊情况：若工作性质模糊，难以确定签订何种合同，可咨询当地劳动监察部门或法律专业人士，以获取更准确的建议。同时，保留好所有与工作相关的证据，以备不时之需。