台账未做，小超市会被罚款吗？

台账未做，小超市可能会面临罚款。根据《食品安全法》等相关法规，食品经营者应建立食品进货查验记录制度，未按规定建立并遵守进货查验记录制度的，可被处以罚款。若超市因台账缺失导致食品安全问题，后果将更加严重。若收到相关部门的整改通知或处罚通知，表明问题已较为严重，应及时寻求法律帮助。
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从法律角度，针对台账未做的问题，在不同情况下的处理方式具体操作如下：1.若监管部门首次发现台账缺失，通常会下达整改通知书，要求超市在规定时间内补全台账，并加强内部管理。此时，超市应积极配合，迅速行动，确保在规定期限内完成整改。2.若整改不力或多次发现台账缺失，监管部门可能依法对超市进行行政处罚，如罚款。此时，超市应认真审视自身管理漏洞，采取有效措施防止类似问题再次发生，并考虑聘请律师协助处理行政处罚事宜。3.若因台账缺失导致食品安全事故，超市除面临行政处罚外，还可能承担民事赔偿责任。在此情况下，超市应立即启动应急预案，配合监管部门调查，同时寻求律师的帮助，以减轻法律责任并妥善处理赔偿事宜。
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从法律角度看，台账未做的常见处理方式包括：1.接受监管部门的整改通知，按要求补建台账；2.若情节严重，可能面临行政处罚，如罚款；3.若因此引发食品安全事故，还可能承担民事赔偿责任甚至刑事责任。选择处理方式时，应优先考虑配合监管部门的整改要求，避免事态恶化；若面临处罚，应及时咨询律师以维护自身合法权益。